Exkurze Rudolf Jelínek ve Vizovicích probíhá celoročně v Návštěvnickém centru Vizovice na Razově: průvodce vás provede prodejnou, destilační kolonou, firemním muzeem, sklepem s obřími dřevěnými sudy a stáčírnou a po cestě ochutnáte tři destiláty. Standardní prohlídka trvá 70 až 80 minut, rozšířená navíc zavede do kvasírny a velké pálenice. Jednotlivci si kupují vstupenku předem online, skupiny od 15 osob si termín objednávají zvlášť.
Vizovice se samy označují za hlavní město slivovice a palírna na Razově k tomu patří odedávna. Firma navazuje na víc než čtyřsetletou tradici pálení na Valašsku a areál návštěvnického centra dostal zpět podobu z třicátých let minulého století, kdy firmu vlastnil Rudolf Jelínek. Prohlídka tak spojuje výrobu s rodinným příběhem, který nekončí šťastně.
Projdeme, jaké typy exkurzí firma nabízí, co přesně uvidíte, jak koupit vstupenku nebo objednat skupinu, jak je to s dětmi a řidiči a co vědět o historii palírny. Vycházíme z webu společnosti RUDOLF JELÍNEK a z informací jejího návštěvnického centra, aktuální časy a vstupné ověřte na webu provozovatele.
V kostce
- Kde: Návštěvnické centrum Vizovice, Razov 472, 763 12 Vizovice, parkování před prodejnou.
- Standardní exkurze: 70 až 80 minut, muzeum, destilace, zrání v sudech, stáčírna, 3 vzorky.
- Rozšířená exkurze: 90 až 120 minut, navíc příjem ovoce, kvasírna a velká pálenice.
- Vstupenky: jednotlivci online předem, skupiny od 15 osob přes poptávkový formulář.
- Degustace: jen pro návštěvníky starší 18 let, děti mohou jít v doprovodu dospělého.
- Jazyk: pravidelné prohlídky česky, anglicky jen po předchozí objednávce.
Co v článku najdete
Jaké exkurze si můžete vybrat?
Návštěvnické centrum nabízí čtyři varianty komentované prohlídky, které se liší délkou i tím, kam se dostanete. Pro běžnou návštěvu stačí standardní exkurze, která ukáže celou cestu od destilace po plnění lahví. Rozšířená exkurze přidává provozy, kam se standardní trasa nedostane, a exkurze se sady začíná venku mezi švestkovými stromy.
Samostatnou nabídkou je degustační půlhodinka, tedy ochutnávka vybraných prémiových ovocných destilátů s odborným výkladem bez prohlídky provozu. Podle firmy trvá 30 až 40 minut a koná se v pátek mimo červenec a srpen. Hodí se pro ty, kdo exkurzi už absolvovali a chtějí se vrátit hlavně kvůli chuti.
| Varianta | Délka | Co navíc uvidíte | Degustace | Pro koho |
|---|---|---|---|---|
| Standardní exkurze | 70 až 80 min | muzeum, destilace, sudy, stáčírna | 3 vzorky | jednotlivci i skupiny |
| Rozšířená exkurze | 90 až 120 min | příjem ovoce, kvasírna, velká pálenice | 3 vzorky | jednotlivci, skupiny ve všední dny |
| Exkurze s prohlídkou sadů | zhruba 2 až 3 hodiny | švestkové sady na Těchlově | 4 vzorky | skupiny 5 až 15 osob, vybrané termíny |
| Degustační půlhodinka | 30 až 40 min | bez prohlídky provozu | 4 prémiové produkty | jednotlivci |
Co uvidíte na standardní trase?
Prohlídka začíná v prodejně návštěvnického centra krátkým filmem o společnosti, představením sortimentu a ochutnávkou dvou produktů. Pak průvodce vede k destilačnímu zařízení Arnold Holstein, kde vysvětlí, jak se z kvašeného ovoce stane destilát. Následuje muzeum věnované historii a současnosti firmy.
Nejpůsobivější částí je provoz egalizace s obřími dřevěnými sudy, ve kterých destiláty zrají, a hned za ním stáčírna, kde se plní lahve. Na závěr ochutnáte ještě jeden produkt a prohlídka se vrací do prodejny. Fotografování je podle firmy povoleno, se zvířaty se na prohlídku nesmí a v provozu platí zákaz otevřeného ohně.
Co přidá rozšířená exkurze?
Rozšířená exkurze vede mimo standardní prostory do míst, kde se ovoce přijímá, kvasí a destiluje, včetně velké pálenice a kvasírny. Firma na webu popisuje, že zralé ovoce se šnekovým dopravníkem dostane k mlýnku, který ho naruší tak, aby se usnadnilo kvašení, ale nepoškodily se pecky. Pak putuje do fermentačních tanků, jejichž kapacita je podle firmy 2,7 milionu litrů při osmdesátiprocentním naplnění.
Průvodce u kvasírny vysvětlí, proč se kvasí pomalu. Podle firmy se kvašení pod 10 °C zastavuje a jako ideální se považuje stálá teplota kolem 15 °C. Slivovici tu pálí třikrát a zlatavá varianta získává barvu tím, že tři roky zraje v dubových sudech. Podobně detailní pohled do výroby nabízí i jiné exkurze v přehledu Exkurze do výroby a technické památky.
★ Exkurze do švestkových sadů
Kdo chce vidět, odkud švestky pocházejí, může si objednat exkurzi s prohlídkou sadů na Těchlově. Průvodce skupinu odveze do sadů, vysvětlí odrůdy, péči i sklizeň a pak ji provede palírnou. Pro skupiny 5 až 15 osob je potřeba rezervace aspoň 14 dní předem, prohlídka se koná za každého počasí, proto se obujte do terénu.
Jak koupit vstupenku nebo objednat skupinu?
Jednotlivci chodí na pravidelné termíny, které se mění podle sezony a v létě jsou nejčastější. Vstupenku si koupíte předem online přes web firmy, na místě ji lze koupit nejpozději hodinu před termínem. Kapacita jedné exkurze je 32 osob a firma výslovně uvádí, že pro jednotlivce telefonické ani e-mailové rezervace neposkytuje.
Skupiny od 15 osob si termín objednávají přes poptávkový formulář na webu, doporučeně aspoň týden předem. Skupiny nad 32 osob průvodci rozdělí s časovým odstupem 30 minut a prohlídka musí proběhnout v otevírací době prodejny. Pro firemní akce slouží sál Jelínkova Koštovna, kde lze uspořádat prezentaci nebo raut s doprovodným programem.
- Vyberte variantu exkurze podle času a toho, co chcete vidět.
- Na webu společnosti RUDOLF JELÍNEK otevřete detail exkurze a klikněte na koupi vstupenky.
- Zvolte termín, u skupin od 15 osob místo toho vyplňte poptávkový formulář.
- Pokud chcete prohlídku v angličtině, objednejte ji předem, pravidelné termíny jsou česky.
- Přijeďte s rezervou, zaparkujte před prodejnou a hlaste se v prodejně návštěvnického centra.
Mohou na exkurzi děti a řidiči?
Ochutnávky, které jsou součástí prohlídek, jsou podle firmy určené jen návštěvníkům starším 18 let. Firma odkazuje na zákon o ochraně zdraví před škodlivými účinky návykových látek a mladistvým alkohol nepodává. Samotné prohlídky se ale děti v doprovodu dospělého účastnit mohou a pro studenty a děti firma nabízí variantu bez degustace.
Řidič se s degustací vyrovná nejlépe tak, že vzorky vynechá a prohlídku si užije bez ochutnávky. Kdo chce ochutnávat naplno, ať do Vizovic jede s řidičem, který pít nebude. V prodejně lze destiláty koupit s sebou a ochutnat je v klidu doma.
| Situace | Co to znamená | Co udělat |
|---|---|---|
| Jdete sami nebo ve dvou | platí pravidelné termíny | koupit vstupenku online předem |
| Skupina od 15 osob | individuální termín | poptávkový formulář aspoň týden předem |
| Skupina nad 32 osob | rozdělení do dvou prohlídek | počítat s odstupem 30 minut |
| Cizojazyčná návštěva | pravidelné prohlídky jsou česky | anglickou prohlídku objednat předem |
| Chcete dát exkurzi jako dárek | poukaz pro 2 osoby s platností 1 rok | objednat poukaz e-mailem |
⚠ Termín ověřte před cestou
Otevírací doba návštěvnického centra se mění podle měsíců a o svátcích bývá upravená. V neděli mimo letní prázdniny je centrum zavřené. Před cestou proto zkontrolujte aktuální časy exkurzí a otevírací dobu na webu provozovatele.
Jaký příběh palírna vypráví?
Podle firmy se první písemný doklad o pálenici na vizovickém panství objevuje v urbáři z roku 1585. Slivovice se tu začala vyrábět kolem poloviny 18. století, protože švestkám se na Vizovicku mimořádně daří. Rodina Jelínků přišla do Vizovic v roce 1882, Zikmund Jelínek založil vlastní pálenici v roce 1891 a jeho synové Rudolf a Vladimír koupili v roce 1921 závod RAZOV.
Po rozchodu bratrů v roce 1926 zůstal Rudolf na Razově a dal firmě své jméno. Ve třicátých letech začal vyrábět košer destiláty a po konci prohibice je v roce 1934 vyvážel do USA. Rodina byla židovského původu a za války byla téměř celá zavražděna, přežili jen synové Zdeněk a Jiří. V roce 1948 byl podnik znárodněn a návštěvnickou trasu Distillery Land otevřela firma v roce 2004.
Co spojit s výletem do Vizovic?
Firma od roku 2003 obnovuje švestkové sady, ve Vizovicích na Těchlově a Janově Hoře jich podle svého webu obhospodařuje 84 hektarů. Od roku 2008 v nich sklízí a samostatně destiluje devět odrůd, ze kterých vzniká odrůdová Vizovická slivovice. Přímo v areálu funguje také pěstitelská pálenice, kde si pěstitelé nechávají pálit vlastní ovoce.
Vizovice leží kousek od Zlína, takže se výlet dá spojit s prohlídkou funkcionalistické architektury, kterou popisuje článek Baťovské domky ve Zlíně. Kdo sbírá firemní prohlídky, najde ve Zlínském kraji i exkurzi TON v Bystřici pod Hostýnem. Pro srovnání s jinou tradiční výrobou poslouží exkurze sklárny Moser nebo exkurze Preciosa.
✗ Příjezd bez vstupenky v sezoně
Častá chyba je přijet v létě bez koupené vstupenky s tím, že se místo najde. Kapacita exkurze je 32 osob, na místě se vstupenky prodávají jen do hodiny před termínem a rezervace telefonem nebo e-mailem pro jednotlivce firma nepřijímá. Vstupenku proto kupte online ještě před cestou.
Co si z toho odnést
Návštěva palírny ve Vizovicích se dá dobře naplánovat, když víte, co si vybrat.
- Standardní exkurze trvá 70 až 80 minut a ukáže destilaci, muzeum, sudy a stáčírnu.
- Rozšířená exkurze přidá příjem ovoce, kvasírnu a velkou pálenici.
- Jednotlivci kupují vstupenku online, skupiny od 15 osob objednávají termín formulářem.
- Degustace je jen pro dospělé, děti mohou jít na prohlídku s doprovodem.
- Aktuální termíny a otevírací dobu ověřte před cestou na webu provozovatele.
Časté otázky
Jak dlouho trvá exkurze Rudolf Jelínek ve Vizovicích?
Standardní exkurze trvá 70 až 80 minut, rozšířená 90 až 120 minut. Exkurze s prohlídkou sadů zabere zhruba dvě až tři hodiny.
Musí se exkurze ve Vizovicích rezervovat?
Jednotlivci si kupují vstupenku předem online, na místě ji lze koupit nejpozději hodinu před termínem. Skupiny od 15 osob si termín objednávají poptávkovým formulářem.
Kolik vzorků se na exkurzi ochutná?
Na standardní i rozšířené exkurzi tři vzorky, na exkurzi se sady čtyři. Degustace je jen pro návštěvníky starší 18 let.
Mohou na exkurzi Jelínek děti?
Ano, v doprovodu dospělé osoby a bez degustace. Alkohol firma mladistvým do 18 let nepodává.
Kde je návštěvnické centrum Rudolf Jelínek?
Na adrese Razov 472, 763 12 Vizovice. Parkovat můžete před prodejnou návštěvnického centra.
Probíhá exkurze v angličtině?
Ano, ale jen po předchozí objednávce. Pravidelné prohlídky pro jednotlivce jsou česky.
Lze na exkurzi fotit?
Ano, fotografování je povoleno. Na prohlídku se nesmí se zvířaty a v provozu platí zákaz otevřeného ohně.
Dá se exkurze darovat?
Ano, firma nabízí poukaz na exkurzi pro 2 osoby s platností 1 rok. Objednává se e-mailem a termín si pak obdarovaný rezervuje s číslem poukazu.
Co je v areálu kromě exkurze?
Prodejna s destiláty, sál Jelínkova Koštovna pro akce a pěstitelská pálenice. Firma nabízí i dárkovou výrobu s vlastní etiketou.
Zdroje
- Exkurze: RUDOLF JELÍNEK a.s. (rjelinek.cz)
- Standardní exkurze: RUDOLF JELÍNEK a.s. (rjelinek.cz)
- Historie: RUDOLF JELÍNEK a.s. (rjelinek.cz)
