Čokoláda Orion se dnes vyrábí v Olomouci, v závodě Zora, který patří společnosti Nestlé Česko. Podle Nestlé se výroba značky Orion přestěhovala z pražských čokoládoven do Olomouce v roce 2004 a právě tam dnes vzniká i Studentská pečeť, Margot, Kofila nebo Banány v čokoládě. Závod podle výrobce ročně vyrobí přes 40 tisíc tun čokolády.
Kdo hledá, kde se Orion vyrábí, často naráží na starší údaje o Praze a Modřanech. Značka s modrou hvězdou totiž většinu své historie spojovala s hlavním městem, kdežto olomoucká Zora byla dlouho samostatnou čokoládovnou s vlastními výrobky. Dnes jsou obě linie pod jednou střechou a pod jedním majitelem.
Projdeme, odkud značka pochází, jak se výroba dostala do Olomouce, co závod Zora vyrábí a jakou technologii používá, kde vzniká Studentská pečeť a vánoční kolekce a jak je to s exkurzemi. Údaje vycházejí z webu a tiskových zpráv Nestlé Česko.
V kostce
- Kde dnes: závod Zora v Olomouci, součást Nestlé Česko.
- Přesun: výroba značky Orion se z Prahy do Olomouce přesunula v roce 2004.
- Značka: Nestlé uvádí jako rok založení Orionu 1896, k Nestlé patří od roku 1992.
- Objem: Zora ročně vyrobí přes 40 tisíc tun čokolády.
- Výrobky: Orion, Studentská pečeť, Margot, Kofila, Banány v čokoládě, Milena, Kaštany, Deli.
- Exkurze: veřejné prohlídky závodu Nestlé na webu nenabízí.
Co v článku najdete
Kde se Orion vyrábí dnes?
Výroba čokolád značky Orion sídlí podle Nestlé v olomouckém závodě Zora. Nestlé ho označuje za největšího tuzemského výrobce tabulkových čokolád a bonboniér. Kromě domácích značek se tu vyrábějí i exportní výrobky jako After Eight, Aero, Bros, Nuts nebo Black Magic, které míří na zahraniční trhy.
Závod podle Nestlé zaměstnává přes 600 lidí a zhruba čtvrtina z nich tu pracuje déle než 20 let. Praha si ze své čokoládové minulosti ponechala sídlo firmy: Nestlé Česko otevřelo nové ústředí v Modřanech v roce 2006. Výroba čokolády Orion ale v hlavním městě skončila a nové ústředí slouží jako kancelářské zázemí firmy.
Odkud značka Orion pochází?
Nestlé na stránce značky uvádí, že Orion vznikl v roce 1896 a že už přes sto let patří mezi symboly české sladké tradice. Značka se po celou dobu spojovala s Prahou, kde stála výroba na Vinohradech a později v Modřanech. Poznávacím znamením je modrá hvězda, podle které lidé Orion v regálu hledají dodnes.
Některé výrobky pod značkou Orion mají vlastní dlouhou historii. Podle tiskové zprávy Nestlé se příběh cukrovinky Banány v čokoládě začal psát ve 30. letech 20. století, Kofila pochází z olomoucké Zory a na trh přišla v roce 1923. Podobně zajímavou cestu mají i jiné české sladkosti, třeba kakaové mléko v tubě, o kterém píše článek historie Pikaa.
Jak se výroba dostala do Olomouce?
Po roce 1989 pomohlo Nestlé privatizovat čokoládovny a do jeho portfolia se Orion podle tiskové zprávy dostal v roce 1992. V říjnu 2001 se podle historie na webu Nestlé sloučily dvě hlavní společnosti a vznikla Nestlé Česko, s.r.o., se závody v Olomouci a Holešově. Holešovský původ jiné cukrovinky a změnu její výroby rozlišuje samostatná historie Lentilek; místo vzniku značky není totéž co místo její pozdější výroby.
Podle přehledu závodů na webu Nestlé se výroba značky Orion z Prahy do Olomouce přesunula v roce 2004. Některé výrobky se stěhovaly dřív: Studentská pečeť se v Zoře vyrábí od roku 1996, jak popisuje článek historie Studentské pečeti. Olomouc tak převzala nejen značku, ale i receptury a obaly, na které byli zákazníci zvyklí.
| Rok | Událost | Podle koho |
|---|---|---|
| 1896 | rok založení značky Orion | stránka značky Nestlé |
| 1898 | kořeny olomouckého závodu Zora | přehled závodů Nestlé |
| 1910 | Zora v dnešním areálu, registrace značky Zora | přehled závodů Nestlé |
| 1923 | na trh přichází Kofila | tisková zpráva Nestlé |
| 1992 | Orion v portfoliu Nestlé | tisková zpráva Nestlé |
| 2004 | výroba Orionu se stěhuje z Prahy do Olomouce | přehled závodů Nestlé |
| 2006 | nové ústředí Nestlé Česko v Modřanech | historie Nestlé v ČR |
| 2021 | automatizovaná linka Pick and Place v Zoře | přehled závodů Nestlé |
Co všechno Zora vyrábí?
Pod značkou Orion vznikají v Olomouci tabulkové čokolády i bonboniéry. Nestlé mezi klíčovými značkami závodu jmenuje Studentskou pečeť, Margot, Banány v čokoládě, Milenu, Kofilu, Kaštany a Deli. Na stránce značky Orion jsou mezi bonboniérami uvedené například Kofila, Milena, Banány, Kaštany, Oříšek, Maraska nebo Modré z nebe.
Vedle celoročního sortimentu tvoří velkou část práce sezonní výrobky. Nestlé uvádí, že na všechny sváteční výrobky padne v Zoře zhruba 1 700 tun čokolády. Závod zároveň vyrábí pro export, takže linky běží i pro značky, které v českých obchodech běžně neuvidíte. Takové rozdělení mezi domácí a zahraniční trh je u velkých potravinářských závodů obvyklé.
Jakou technologii závod používá?
Olomoucká výroba prošla po převzetí Nestlé v 90. letech modernizací a automatizací. Podle přehledu závodů přibyla v roce 2011 linka OPM na čokoládové dezerty a v roce 2021 automatizovaná linka Pick and Place. Závod používá samojízdné vozíky AGV, propojení výroby se systémem MES, kamerové systémy pro kontrolu kvality a roboty.
Proti dřívějšku je rozdíl velký. V rozhovoru na webu Nestlé vzpomíná dlouholetá zaměstnankyně, že se čokoládové figurky ručně lepily, balily a jejich obaly se dokonce ručně malovaly, figurky se leštily papírem nebo v rotujících bubnech. Tehdejší výroba mířila hlavně na export. Dnes se podle Nestlé suroviny testují v laboratoři a výroba se řídí přísnými hygienickými pravidly.
★ Místo výroby najdete na obalu
Pokud si nejste jistí, kde konkrétní čokoláda vznikla, podívejte se na zadní stranu obalu. Na balení potravin musí být uveden název a adresa odpovědného provozovatele, u některých výrobků i země původu. Pro jistotu je obal spolehlivější než starší články na internetu.
Kde vzniká Studentská pečeť?
Studentská pečeť se vyrábí ve stejném olomouckém závodě jako zbytek sortimentu Orion. Nestlé ji uvádí jako jednu z klíčových značek Zory pro český a slovenský trh. Je to typická čokoláda s celými kousky: arašídy, rozinky a želé v mléčné nebo hořké čokoládě, k nimž postupně přibyly další příchutě.
Podrobný příběh vzniku v roce 1975, obaly k výročí i postup výroby najdete v samostatném článku Studentská pečeť historie. Tady stačí shrnout, že Praha, nebo Olomouc už není otázka: obě hlavní linie, Orion i Studentská pečeť, dnes vznikají na Moravě. Pražský původ značky připomíná hlavně logo s hvězdou a sídlo firmy v Modřanech.
Jak se vyrábějí vánoční kolekce?
Vánoční kolekce jsou pro Orion zvláštní kapitolou. Podle tiskové zprávy Nestlé z roku 2022 je Orion vyrábí přes 125 let a ročně se jich v Česku a na Slovensku prodá přes milion. Firma v ní uvádí, že přibližně každý čtvrtý vánoční stromek v Česku zdobí kolekce Orion.
Nejoblíbenější jsou podle Nestlé Arabesky, tedy ovocné želé obalené čokoládou, kterých se ročně sní 108 tun. Kdo zdobí stromek s dětmi, najde další nápady v článku vánoční dekorace s dětmi.
Dá se jet na exkurzi?
Veřejné exkurze do závodu Zora Nestlé Česko na svém webu nenabízí a v přehledu závodů prohlídky nezmiňuje. Potravinářské provozy s vysokými hygienickými nároky bývají pro veřejnost uzavřené. Pokud se objeví nabídka na turistickém portálu nebo v diskusi, ověřte ji přímo u Nestlé, než budete plánovat cestu do Olomouce.
Kdo chce vidět výrobu na vlastní oči, má v Česku jiné možnosti. Prohlídky pořádá třeba Koh-i-noor v Českých Budějovicích nebo porcelánka, o které píše článek Thun exkurze v Nové Roli. Další tipy, kam se podívat do výroby, shromažďuje rozcestník exkurze do výroby a technické památky.
| Situace | Co to znamená | Co udělat |
|---|---|---|
| Článek uvádí výrobu v Modřanech | jde o starší údaj | počítat s Olomoucí, od roku 2004 |
| Hledáte exkurzi do Zory | veřejné prohlídky Nestlé nenabízí | zvolit jinou exkurzi do výroby |
| Nabídka exkurze na portálu | může jít o neověřenou informaci | ověřit přímo u Nestlé Česko |
| Chcete znát místo výroby | údaje jsou na obalu | přečíst zadní stranu balení |
- Otevřete web Nestlé Česko a sekci o závodech v Česku a na Slovensku.
- U závodu Zora zkontrolujte seznam značek, které se tam vyrábějí.
- Na obalu konkrétní čokolády ověřte výrobce nebo distributora.
- Pokud vás zajímá prohlídka, napište přímo Nestlé Česko přes kontakty na webu.
- Když exkurze není k dispozici, vyberte jinou výrobu z nabídky exkurzí.
Co si z toho odnést
Pět bodů, které shrnují, kde a jak Orion vzniká dnes.
- Čokoláda Orion se dnes vyrábí v závodě Zora v Olomouci, který patří Nestlé.
- Výroba značky Orion se z Prahy do Olomouce přesunula v roce 2004.
- V Zoře vzniká i Studentská pečeť, Margot, Kofila nebo Banány v čokoládě.
- Závod ročně vyrobí přes 40 tisíc tun čokolády a používá automatizované linky.
- Veřejné exkurze Nestlé nenabízí, na výrobu se dá podívat jinde.
Časté otázky
Kde se vyrábí čokoláda Orion?
V závodě Zora v Olomouci, který patří společnosti Nestlé Česko. Podle Nestlé se výroba značky Orion přesunula z Prahy do Olomouce v roce 2004.
Vyrábí se Orion ještě v Modřanech?
Ne. V Modřanech sídlí ústředí Nestlé Česko, výroba čokolády Orion probíhá v Olomouci. Údaje o výrobě v Praze jsou historické.
Kde se vyrábí Studentská pečeť?
Studentská pečeť vzniká v olomouckém závodě Zora spolu s dalšími výrobky Orion. Nestlé ji řadí mezi klíčové značky závodu.
Komu patří Orion?
Značka Orion patří společnosti Nestlé. Podle tiskové zprávy Nestlé se do jejího portfolia dostala v roce 1992.
Kdy vznikla značka Orion?
Nestlé na stránce značky uvádí rok 1896. Od té doby patří Orion mezi nejznámější české čokoládové značky, poznávacím znamením je modrá hvězda.
Dá se jet na exkurzi do čokoládovny Orion?
Veřejné exkurze do závodu Zora Nestlé na svém webu nenabízí. Pokud o prohlídku stojíte, obraťte se přímo na firmu, nebo zvolte jinou exkurzi do výroby.
Kolik čokolády se vyrobí v Olomouci?
Podle Nestlé vyrobí závod Zora ročně přes 40 tisíc tun čokolády. Na sváteční výrobky padne zhruba 1 700 tun.
Jaké výrobky Orion vznikají v Zoře?
Například Studentská pečeť, Margot, Banány v čokoládě, Milena, Kofila, Kaštany a Deli. Závod vyrábí i exportní značky jako After Eight nebo Aero.
Jak stará je Kofila?
Podle tiskové zprávy Nestlé se Kofila objevila na trhu v roce 1923 a pochází z olomoucké Zory. Dnes se prodává pod značkou Orion.
Zdroje
- Naše závody v Česku a na Slovensku: Nestlé Česko (nestle.cz)
- Orion čokoláda: Nestlé Česko (nestle.cz)
- Každý 4. vánoční stromeček v Česku je ozdobený Orion kolekcí: Nestlé Česko (nestle.cz)
